반응형 보관법2 김장 김치 오랫동안 맛있게 보관하는 방법 김장 : 김치를 담그는 한국의 전통김장은 추운 겨울을 앞두고 가족과 지역사회가 한자리에 모여 김치를 대량으로 담그는 뿌리 깊은 한국 전통입니다. 유네스코에서 무형문화유산으로 지정한 김장은 배추, 무, 파 등 신선한 재료가 가장 맛있어지는 늦가을인 11월경에 진행됩니다. 겨울을 나기 위해 한국인이 사랑하는 필수 요리인 김치를 충분히 만들어 저장하여 지속적으로 공급할 준비를 하는 시기입니다.매콤하고 톡 쏘는 발효 채소 요리인 김치는 주로 배추나 무를 주원료로 하고 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓, 소금 등의 재료로 양념을 하여 만듭니다. 김장 기간 동안 가족들은 함께 몇 달 동안 보관할 많은 양의 김치를 준비합니다. 이 과정에는 세심한 발효 과정이 포함되는데, 이는 김치에 맛을 더할 뿐만 아니라 추운 계절 동.. 2024. 11. 7. 마요네즈 보관법, 유통기한 지난 마요네즈 활용법 7가지 고소하고 부드러운 마요네즈 좋아하시는 분들 많죠? 진미채볶음 할 때 마요네즈에 먼저 버무리면 맛도 고소해지고 딱딱한 진미채가 야들야들해져요. 마른안주 찍어먹는 소스로도 쓰고, 샐러드에도 뿌려먹고, 콘치즈나 계란토스트 만들 때도 사용하죠. 하지만 간장, 고추장, 설탕, 소금처럼 빈번하게 쓰이는 소스는 아니다 보니 한통 사다 놓으면 어느새 유통기한이 지나있을 때가 많더라고요. 그렇지만 유통기한 지난 마요네즈도 활용도가 많으니 절대 버리지 마세요~! 이번 포스팅에서는 마요네즈를 보관하는 가장 좋은 방법과 마요네즈가 상했는지 확인하는 방법, 그리고 유통기한이 지난 마요네즈를 활용하는 방법 7가지를 알려드릴게요~ 마요네즈를 신선하게 보관하는 방법 1. 개봉 후 즉시 냉장보관하세요.마요네즈는 계란 등 부패하기 .. 2024. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
